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15.03.2019 10:11

Himbeer-Biskuitrolle

Himbeer-Biskuitrolle

Für dieses Rezept brauchst du:

Flasty Hazelnutspread / Nougataufstrich

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250 g | Pulver

ab 9,09 € *
36,36 € pro 1 kg
Honest Whey minis Butter-Keeeks

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150 g | Pulver

4,99 € *
3,33 € pro 100 g
Honest Whey+ 2270g Butter-Keeeks

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2.270 g | Pulver

49,90 € *
21,98 € pro 1 kg
Honest Whey+ 1000g Butter-Keeeks

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1.000 g | Pulver

22,90 € *
2,29 € pro 100 g
Flasty Shortbread / Buttergebäck

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250 g | Pulver

ab 9,09 € *
36,36 € pro 1 kg
Flasty Strawberry Dwarf / Erdbeerzwerg

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250 g | Pulver

ab 9,09 € *
36,36 € pro 1 kg

Himbeer-Biskuitrolle

Zutaten für den Teig:

  • 30 g Mehl nach Wahl
  • 20 g Honest Whey Butterkeeeks
  • 60 g Eiklar
  • 1 Ei 
  • 15 g Xucker light
  • 2 Scoop Flasty Shortbread
  • 4 g Backpulver
  • 4 EL wasser


Zutaten für die Füllung:

  • 100 g Magerquark
  • 125 g Himbeeren
  • 1 Scoop Flasty Erdbeere


Zutaten für die Soße:

  •  2 Scoop Flasty Hazelnutspread
  •  etwas Wasser

Zubereitung: 

  • Für den Teig das Ei trennen und das Eiklar aufschlagen.
  • Das Eigelb mit dem Xucker und dem Wasser aufschlagen und mit den restlichen Zutaten mischen.
  • Den Eischaum unterheben.
  • Alles auf ein Backblech geben und für 12 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
  • Die Zutaten für die Füllung mischen, evtl etwas Wasser dazu geben damit es cremiger wird.
  • Den fertigen Boden schnell mit der Füllung füllen und aufrollen.
  • Die Soße anmischen und darüber geben.

Das Rezeot wurde kreiert von @bettie.putz

Bild: https://www.instagram.com/p/BuT6dT0Hy9Y/