Love Letter Cake

Love Letter Cake

Zutaten für den Teig:

• 220g Dinkelmehl
• 60g Honest Whey Butter-Keeeks
• 1 Ei
• 2 Scoop Flasty Shortbread
• 120g Magerquark
• 30g leichte Butter

Zutaten für die Füllung:

• 400g Magerquark
• 50g griechischer Joghurt
• 3 Scoop Flasty White Coco Ball

Zubereitung:

• Den Ofen auf 180 Grad vorheizen
• Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut durchkneten
• Den Teig in 2 Teile teilen und ausrollen
• Buchstaben/Zahlen etc. nach Wahl ausschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen (Achtung, man braucht jeden Buchstaben etc. zweimal )
• Backzeit beträgt ca. 8-10min
• Gut auskühlen lassen
• den unteren Buchstaben mit Creme verzieren und dann den oberen Buchstaben darauflegen
• Nun wieder mit Creme verzieren und mit Früchten garnieren