Sinob

20.11.2018 13:17

Schoko-Bananen-Hefezopf

Schoko-Bananen-Hefezopf

Für dieses Rezept brauchst du:

Flasty Hazelnut / Haselnuss

Flasty Hazelnut / Haselnuss

250 g | Pulver

ab 9,09 € *
36,36 € pro 1 kg
Honest Whey minis Haselnuss

Honest Whey minis Haselnuss

150 g | Pulver

4,99 € *
3,33 € pro 100 g
Honest Whey+ 2270g Haselnuss

Honest Whey+ 2270g Haselnuss

2.270 g | Pulver

49,90 € *
21,98 € pro 1 kg
Honest Whey+ 1000g Haselnuss

Honest Whey+ 1000g Haselnuss

1.000 g | Pulver

22,90 € *
2,29 € pro 100 g

Schoko-Bananen-Hefezopf
(17 Stücke / 2 Laibe/ Zubereitungszeit: ca. 2 h, Nährwerte 1 Stk./17:  77kcal - 4,4g Eiweiß - 11,3g Kohlenhydrate - 1,2g Fett)

Zutaten: 

HEFETEIG

  • 250g Dinkelmehl
  • 50g Honest Whey Haselnuss
  • 2 große Bananen ca. 216g
  • 21g frische Hefe 
  • 1TL Xucker
  • 10g Kokosöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Haselnuss Flavedrops/Flasty

Schokocreme

  • 30g Haselnuss Flasty
  • 70ml Wasser

Zubereitung:

  • Hefe zerbröseln und mit Xucker und einem TL lauwarmen Wasser ca. 10 Minuten gehen lassen
  • derweil Bananen, Zitronensaft und Kokosöl pürieren
  • alle trockenen Zutaten mit Bananenmix und Hefe vermischen und mit der Küchenmaschine einige Minuten gut durchkneten
  • den Teig an einem warmen Ort für ca. 1h 15 Minuten gehen lassen
  • TIPP: einfach auf die Heizung stellen
  • den Teig mit etwas Mehl nochmal gut durchkneten und ausrollen
  • mit der Schokocreme bestreichen
  • in drei Stücke teilen und jeweils einrollen
  • die drei Stränge verflechten. Etweder ganz oder geteilt auf ein Backblech legen und für 20 Minuten bei 175 Grad backen
  • auskühlen lassen, in Scheiben schneiden und genießen

Dieses Rezept wurde für uns kreiert von: @marii_ann_

Bild: https://www.instagram.com/p/BqDLenUncVN/


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