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23.08.2019 10:31

Zitronen-Biskuit-Rolle

Zitronen-Biskuit-Rolle

Zitronen-Biskuit-Rolle

Zutaten für den Biskuit:

  • 30 g Dinkelmehl
  • 25 g Honest Whey Buttermilk Lemon Drop 
  • 1 Ei
  • 1 Eiklar
  • 2 g Backpulver
  • 4ml Milch
  • 2 Scoop Flastys Vanillakilla
  • Etwas Zitronensaft

Zubereitung Biskuit:

  • Das Ei trennen und beide Eiklar aufschlagen
  • Eigelb und die restlichen Zutaten gut miteinander vermischen und das Eiweiß unterheben
  • Auf einem Backblech Backpapier auslegen und den Teig als Rechteck drauf verteilen
  • Backzeit beträgt 8-10 min
  • Den Teig nach dem backen vorsichtig lösen und gleich vorsichtig einrollen!!

Zutaten für die Füllung:

  • ▫️300g Magerquark
  • ▫️1/2 Zitrone ausgrepsst
  • ▫️1 Scoop Flastys Vanillakilla

Zubereitung Biskuitrolle:

  • Die Rolle wieder aufmachen, füllen und wieder einrollen!
  • Dann am Besten für 2 Stunden in den Kühlschrank und kalt geniessen

Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah

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