Protein-Feigen-Walnuss-Brot
Zutaten:
- 150g Dinkelmehl
- 25g Honest Whey Geschmacksneutral
- 180g Magerquark
- 2 Eiklar
- 4g Backpulver
- Salz, Pfeffer, Brotgewürz nach Wahl
- Kleingehackte Walnüsse
- Kleingehackte getrocknete Feigen
Zubereitung:
- Ofen auf 200 Grad vorheizen
- Alles bis auf die Walnüsse und die Feigen gut miteinander verkneten.
- Zum Schluss den Rest dazu (der Teig ist etwas "nasser", am besten vorher die Hände etwas anfeuchten)
- In eine Kastenform geben und für ca 25min backen (bei Bedarf etwas abdecken, dann wird es nicht zu dunkel)
Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah
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